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Daily Fábio

Bolo de Azeite, Açúcar e Canela

Fábio Belo, 31.08.19

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Partilho consigo a receita do bolo de azeite com açúcar e canela, que fazemos cá por casa. Uma receita muito saborosa e muito antiga.

 

Ingredientes

1 pão em massa pequeno;

250ml de azeite;

250ml de água morna;

750gr de farinha;

125gr de banha;

Sal q.b.

Açúcar e Canela.

Preparação

Comece por desfazer o pão em massa na água morna com o sal. De seguida junte a farinha, a banha e o azeite. Amasse até conseguir obter uma massa elástica. Deixe descansar, um pouco, a massa. Misture o açúcar com a canela. Vá tirando porções da massa e estique-a com o rolo, depois deite a mistura do açúcar com canela e feche a massa, e volte a polvilhar com açúcar e canela. Leve ao forno até a massa estar douradinha.

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